Les
champignons:
champions de la fertilisation
(ou comment mettre la biotechnologie au service des récoltes)
conférence de
John Cross, Philom Bios Inc., Saskatoon
Depuis que le monde est monde, les microbes sont à la fois l'ami
et l'ennemi des producteurs d'aliments - ami parce qu'ils font fonction
d'agents moteurs dans les procédés de préparation
des produits alimentaires, et ennemi parce qu'ils sont à l'origine
de maladies. Les champignons et les bactéries sont tous deux utilisés
en agriculture pour permettre aux plantes d'avoir un meilleur accès
aux éléments nutritifs et pour améliorer la fertilité.
Employés normalement dans le traitement des semences, ces produits
augmentent la productivité céréalière des
agriculteurs et présentent des avantages réels sur le plan
de l'environnement. L'exposé portera principalement sur les problèmes
et le potentiel de ce domaine prometteur.
John Cross est président du conseil et président de Philom
Bios inc., une entreprise canadienne qui a mis au point et commercialisé
deux des premiers inoculants du monde, qui sont utilisés actuellement
par les fermiers des Prairies. Titulaire d'un diplôme de maîtrise
en génie chimique de l'Université Western Ontario, il mène
une carrière exceptionnelle dans le domaine de l'élaboration
de nouveaux produits destinés à l'industrie de la fermentation,
des aliments, des boissons, de l'alimentation animale ainsi que de l'industrie
laitière. En 1995, il a été nommé entrepreneur
de l'année en sciences et en technologie (région des Prairies)
et, en 1998, il est devenu le premier lauréat du Agribusiness Leadership
Award, prix décerné par la Chambre de commerce de Saskatoon
et du district.
Une interprétation simultanée sera assurée dans
les deux langues officielles.
COMMANDITAIRES:
- le président du Sénat, L'Hon. Gildas Molgat
- le président de la Chambre des communes, L'Hon. Gilbert Parent
- le Partenariat en faveur des sciences et de la technologie
- le CRSNG
DATE: jeudi, le 13 avril 2000 de 7h30 - 9h00
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