La prévention du cancer par l'alimentation
conférence de
Professeur Richard Béliveau, Université du Québec
à Montréal
On estime actuellement que l’alimentation est la cause
de plus du tiers des cancers, ce qui démontre l’importance
d’une alimentation saine pour réduire l’incidence
de même que la progression du cancer. De nombreuses
études fondamentales, cliniques et épidémiologiques
ont montré qu’une consommation accrue de fruits
et de légumes représente un facteur clé
dans la réduction du risque de cancer.
Le professeur Richard Béliveau, directeur du Laboratoire
de médecine moléculaire et chercheur au Service
d’hémato-oncologie de l’Hôpital Sainte-Justine,
s’intéresse à déterminer les mécanismes
par lesquels une variété de composés
provenant des aliments provoque leurs effets antitumoraux.
L’ensemble de ses travaux vise à établir
le profil global d’activité anticancéreuse
dans tous les légumes et les fruits pour établir
un programme de prévention et de traitement du cancer
unique au monde.
Le Dr Richard Béliveau est professeur titulaire de
biochimie à l’Université du Québec
à Montréal où il est titulaire de la
Chaire en prévention et traitement du cancer. Il est
professeur de chirurgie et de physiologie à la Faculté
de médecine de l’Université de Montréal.
Il est également chercheur au Service de neurochirurgie
de l’Hôpital Notre-Dame et titulaire de la Chaire
de recherche ClaudeBertrand en neurochirurgie. Il est
aussi membre du Centre de thérapie expérimentale
du cancer de l’Hôpital Général Juif
de Montréal. Il est l’auteur de plus de 210 publications
dans des revues médicales à l’échelle
internationale. Ses thèmes de recherche sont la prévention
et le traitement du cancer par les aliments, les nouvelles
approches de chimiothérapie anticancéreuse,
le traitement des tumeurs cérébrales, les coagulopathies
cancéreuses et l’inhibition des métastases
cancéreuses. Il est auteur du best-seller Les aliments
contre le cancer.
Une interprétation simultanée sera assurée
dans les deux langues officielles.
Organisé par : Le partenariat en faveur des sciences
et de la technologie (PFST)
COMMANDITAIRES :
- le président du Sénat
- le président de la Chambre des communes
- Le Conseil de recherches en sciences naturelles et en génie
(CRSNG)
Date : Jeudi 17 mai 2007, de 7 h 30 à 9 h
Lieu : Pièce 200, Édifice de l’Ouest,
Colline parlementaire
Coût : Aucun frais pour les membres de la chambre des
communes, sénateurs, médias. Autres : 10 $
Inscription : Donna Boag, coordonnatrice du PFST, (613) 991-6369,
pagse@rsc.ca
Date limite d'inscription : Lundi 14 mai
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